Successeurs des empires romain, byzantin et arabe, les Ottomans régnèrent durant six siècles, maîtres de la Méditerranée, de l'Afrique du nord, des Balkans et des rives de la Mer Noire.
Une domination militaire et politique, accompagnée d'une floraison inoubliable des lettres et des arts qui connaît son âge d'or au XVIème siècle et doit beaucoup à une multitude d'artisans venus de tous horizons : Iran, Syrie, Egypte...
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 Dague de cour ottomane, lame damas, dorure à la feuille d'or
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 Couteau traditionnel crétois avec lame gravée et dorure à la feuille
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